Resep : Ikan Teri Sambal Hijau

Bahan : 
1. Ikan Teri Medan
2. Cabe Hijau
3. Cabe Keriting Hijau
4. Tomat Hijau
5. Cabe rawit merah
6. Daun Jeruk
7. Daun Salam
8. Bawang Merah
9. Bawang Putih
10. Bawang Bombay
11. Gula putih
12. Kemiri
13. Minyak Goreng

Cara Memasak :
1. Cuci terlebih dahulu ikan teri sebelum digoreng, setelah dicuci lalu digoreng sampai berubah warna menjadi kekuning-kuningan
2. Cuci dan rebus dulu cabe hijau, cabe keriting hijau, tomat hijau, dan cabe rawit merah
3. Haluskan (bisa diblender atau diulek) cabe dan tomat beserta bawang merah dan bawang putih dan gula serta kemiri yang telah digongso dan diparut
4. Campurkan bawang bombay bersamaan dengan daun salam, daun jeruk dan cabe dan tomat yang telah dihaluskan dengan ikan teri medan yang telah digoreng
5. Lalu, masak bersamaan semuanya
6. Siap disajikan



Love,
-FNA-